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宗家源吉兆庵 ふくら焼 サラダ

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ふくら焼き サラダ
(宗家 源 吉兆庵) 1,100円(18枚入)

選りすぐり5品を大満足のボリュームで!
【ふるさと納税】さがえ屋煎餅 たっぷり大満足セット

「ご挨拶やお手土産などにおすすめの米菓詰合せです。
「あごだし醤油」、「サラダ」、「ねぎみそ」、「カレー」、「海老」
ふっくら香ばしいおせんべい「ふくら焼」5種類の味をお楽しみいただけます。」(HPより引用)

「ドイツ・アルペンザルツのコクのある岩塩をまぶしました。
シンプルながらも旨み豊かなおせんべいです。
ふっくら香ばしいおせんべい「ふくら焼」は、お米の美味しさを楽しめる米菓です。」

<1枚あたり>
カロリー57kcal
米菓


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醤油・サラダ・ねぎみそが各4枚、カレーと海老が各3枚で、5種18枚入り。

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自分にとって5種の中では5番手のサラダ。
塩の違いがわかるような舌じゃないけど、コクを感じ取れたら嬉しい。

自己計量で9g。
(正しければ100gあたり約633.3kcal)

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程よいしょっぱさに広がるコク。
本当にコクあるしょっぱさを楽しみながら、
本当だと実感するのは“岩塩”
大きめの結晶が溶けていくのがよくわかる。

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塩を粒で感じるほどなのに全然しょっぱくなく、
このなめらかな溶け方は、
さすがドイツ・アルペンザルツ産なのかもしれない。

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そこに加わるお米の持ち味がさらに感動。
しょっぱさと甘さが驚くほどよく混じり合う。

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生地は一瞬だけ粗めにザクッと、その後は優しくサクッと。
周りはこんがり焼き上がり、中はとてもきめ細かな口どけ。

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甘みにコクあるしょっぱさがよく溶け込み、
繊細な生地と岩塩の粒がゆっくり溶け合う。
さらにはザクッと粗くも、優しい口どけ。
味付けのみならず食感まで絶妙なバランス。
5番手なんて言って心からごめんなさい。


塩の中でも最高峰の岩塩を使用...
原材料2種の塩せんべい

サラダ味 ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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◆原材料
うるち米(国内産)、植物油脂、食塩、デキストリン、こんぶエキスパウダー、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)含む)
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お取り寄せ | 【2018-05-14(Mon) 22:39:57】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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