【新】お菓子ぃブログ

お豆腐屋さんがこだわってつくった美味しい
「豆乳おからビスコッティ」トマト
(十二堂) 430円

カリッと素朴な味わいがクセになる十二堂のおからビスコッティ。
ダイエットに嬉しい大豆70%！ハード食感「ビスコッティ・お試し1000」

「十二堂はお豆腐屋さんなので、イタリアのお菓子もおからと豆乳でつくりました。
もちろん、余分なものはいっさい使わず、大豆の風味を大切にしました。
甘さの少ない素朴さが特徴のビスコッティは、おからとの相性もばつぐんです。
おからと豆乳は、毎朝大豆から絞られる新鮮なものを使用しています。」(販売サイトから引用)

「贅沢に果肉入りトマトのビスコッティです。
おからクッキーよりもしっかりしたトマト味に仕上がっています。
爽やかな風味でビスコッティをお召し上がりいただけます。」(HPより引用)

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＜1本(約13g)当たり＞
カロリー約38kcal
焼菓子

ずっと気になっていた豆乳おからビスコッティ、ようやく楽天市場で購入。
数あるフレーバーの中、迷いながらしっかりした味に期待してトマトを選択。



1本約13g×5本で1袋約65g、
「手作りのため、1本あたりの重量に若干の差があります。」とのこと。



本当にしっかりしたトマト味。
まるでフルーツのような甘味。



おからや豆乳の臭みが全くないと同時に、
大切にしたという大豆の風味も感じない。



甘さの少ない素朴さと相性抜群なのは、
甘さが凝縮したようなトマトの味わい。



抜群というならビスコッティならではの噛みごたえ。
米菓とは違った堅さの噛み砕く感が嬉しくてたまらない。



ガリッとに加えてボリッとした食感が少しおからっぽい。
だけどボソつきを感じるほどじゃなく、
ガリガリしすぎず噛みやすさをもたらしてる気がする。



さらに楽しいのがドライトマトの存在感。
ガリッボリっとした中に、時々グニッと。



トマト独特の甘酸っぱさとドライならではのグニッと感が、
味わい・食感ともにとっても楽しいアクセント。



『おいしく召し上がる方法』
飲みものに浸すのはビスコッティの定番。
だけどこれはおから効果で固すぎないので、
粉オンリーのビスコッティよりは、そのままでも食べやすい。



『十二堂のこだわり』
松本豆腐店の豆腐とおからを食べてみたい。
豆乳は苦手なのでごめんなさい。



『十二堂の厳選素材』
大豆製品以外にもこだわりあり。



トマトの他に5種と期間限定フレーバー。
これはリピ＆全種類制覇決定。


ピッツァ職人の焼き菓子　ビスコッティ

トマト度 ★★★☆
食感 ★★★☆
堅さ ★★★
満足度 ★★★☆

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◆原材料
おから、薄力粉、甜菜糖、豆乳、ドライトマト、太白ごま油、トマトパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、塩

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