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【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか

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【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか 138円

【お助けセット・7アイテム入り】からだ想いの野菜セット

<西洋かぼちゃ 可食部100g当たり>(出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂))
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g(水溶性食物繊維0.9g 不溶性食物繊維2.6g)
ビタミンB1 0.07mg ビタミンB2 0.09mg ナイアシン1.5mg ビタミンB6 0.22mg ビタミンC 43mg
ナトリウム1mg カリウム450mg カルシウム15mg マグネシウム25mg リン43mg 鉄0.5mg 亜鉛0.3mg


自分が知る数値と異なるという場合、
最新の『日本食品標準成分表』をご確認ください。


くりゆたかの特徴は、

「肉質は強粉質で、甘味も強く大変おいしい」
「肉質は強粉質。甘味が強くてホクホクとした食感が特徴」
「えびす系カボチャが進化したホクホクカボチャのなかでも最も美味しいと言われる」
「『えびす』よりうまいカボチャを望まれる方に最適」
「粉質で果肉厚い。甘味強く食味は良い。 果肉は濃黄色」

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1個約1,050kg、種とワタを取り除いたら正味約890g。

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濃いというほどじゃないけど黄色の果肉に、
包丁で切るときの硬めな手応えに期待大。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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ほんのりとした甘さに優しい風味。
「これは美味い!」とはならないけど、
「外れじゃなくて良かった」と安心。

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ホクホクというよりポクポクな食感。

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キメが細かく、強粉質より極粉質という方がぴったり。

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“強く”もないけれど十分な甘さで、
“大変”とは言い過ぎだけど確かにおいしい。

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小玉サイズの手軽さも嬉しい。
ただ、ポクポクゆえに煮崩れする確率大。
鍋で煮るならグツグツさせないようにご注意を。


北海道プチかぼちゃもち...

甘さ ★★★
風味 ★★★
ポクポク感 ★★★☆
満足度 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2018-11-25(Sun) 22:54:25】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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