【新】お菓子ぃブログ

ベイク パクチー
(森永製菓) 127円

パクチニスト に贈る3種の パクチー アイスバー

「・外はパリッ、中はふわっととろける二重食感の焼きチョコです。
・パクチーの鮮やかな薫りとビターチョコとのコンビネーションチョコです
・パクチー好きも満足できるよう、しっかりパクチーの味わいを感じる品質で、
後味もさわやかな余韻を残します。」(プレスリリースより引用)

＜1粒(標準3.8g)当り＞
カロリー22kcal たんぱく質0.28g 脂質1.4g 炭水化物2.0g 食塩相当量0.0004g
準チョコレート

2017年6月20日(水)、期間限定発売。



パリッと焼きあげ層に、ふわっとパクチー薫るビターチョコのＷ食感。



パクチー×ビターチョコが絶妙な味わいだというベイクが10粒。
見た目には何の変哲もなく、独特な香りも何もしない。



ビターチョコがしっかり広がり、
それで終わるかと思わせておいて、
後からほんのりパクチー。



口に入れるたび先に来るのはビターチョコ。
でもその後パクチーが香らないことはない。



前には出ないものの間違いなく香るパクチーを、
“程よい”か“弱い”かどう感じるかはそれぞれ。
また、“良いアクセント”か“余計なもの”か、
異質な香りの受け止め方も好みによって違うでしょう。



パクチーの味わいは感じてもどこまでもほんのりで、
後味に余韻として残るのもビターチョコの方が強いので、
パクチー好きが満足できる品質とは言いがたい。



パクチーが香ろうと、外はパリッ・中はふわっととろける、
焼きチョコベイクならでの二重食感はいつも通り。



今回はパクチー感を楽しむより、ビターチョコの美味しさを実感。
確かにパクチーはほんのりでも間違いなく香るけれど、
特に驚きや面白みはなく「こんなものか」という印象。
パクチー香るチョコがどんなものか味わえて満足した。


味も香りもそのまんま！
谷貝食品　パクチーチップス

ビターチョコ ★★★
パクチー ★★
食感 ★★★
満足度 ★★☆
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◆原材料
砂糖、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、麦芽糖、パクチー粉末/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料

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