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三河屋製菓 いかボン 甘だれ味

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いかボン 甘だれ味
(三河屋製菓) 194円

どーんとまるごと「いかの姿焼き」!9種の味♪
【メール便】【訳あり】明石発祥海鮮づくしせんべい

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「かつお節や昆布の旨みが利いた、甘すぎずからすぎない、
まろやかな「あまだれ味」のいかせんべいです。」(HPより引用)

<1袋(102g)当り>
カロリー379kcal たんぱく質2.8g 脂質1.5g 炭水化物88.6g ナトリウム1.18g
菓子




えび満月」「えびみりん焼」が半世紀以上のロングセラーを誇る三河屋製菓。

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袋の裏面には『いかボンのおいしさの秘密』

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それから『いかボンの名前の秘密』も。

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いか練り込み生地の両面にいかが型押しされた煎餅が大きさ不ぞろいで約50枚。

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練り込んだいかが口いっぱいに広がる。
それに負けじと甘だれの味もしっかり。
砂糖と醤油など調味料によるものではなく、
かつお節や昆布の旨みが利いた程よい甘辛さ。

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自分が思う『いかボンのおいしさの秘密』は、甘だれ味。
味付けについて一言も触れていないのが不思議なくらい。

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…と言っても、特別感があるのではじゃなく、
誰もが一度は味わったことありそうな仕上がり。
ニックネームに『ボン』と付けるのが流行りだったという、
知らないはずの発売当時の時代を思い出させるような。

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多くの類似品に使われているあおさは、いかボンにも。
所々に見えるだけで有っても無くても変わらない気がするけど、
あおさ無しと食べ比べたらその違いがわかるのかもしれない。

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じゃがいもでん粉製の生地はパリッと食感。
気のせいか時々じゃがいもの風味がほんのり。

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食感と風味と一緒に、甘だれ味も自慢したらいいのにな。

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昔なつかしの優しい…
いかちび 甘辛

いか風味 ★★★
甘だれ味 ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料
じゃがいもでん粉、たれ[砂糖、しょうゆ(小麦を含む)、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス(さばを含む)、こんぶエキス、ポークエキス(乳成分を含む)、えびエキス]、植物油脂、えび、いか、食塩、たんぱく加水分解物、あおさ、酵母エキス、香辛料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5)、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、乳化剤

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