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道南冷蔵 おつまみ炙りいか軟骨

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おつまみ炙りいか軟骨
(道南冷蔵) 238円

やわらかい肉厚いかの身とコリコリした軟骨の食感のハーモニー
【送料無料】純国産 炙りいかなんこつ

「北海道産のいかの軟骨部を香ばしく焼き上げ、
スパイシーなブラックペッパーで仕上げました。」

<1パック(いか43g・添付品)当たり>
カロリー84kcal たんぱく質10.5g 脂質2.3g 炭水化物5.4g 食塩相当量1.5g
魚介類加工品
<添付品1袋15g(マヨソース)当たり>
カロリー15kcal たんぱく質0.1g 脂質1.1g 炭水化物1.2g 食塩相当量0.1g
マヨネーズタイプ調味料


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マヨソースと一味唐辛子が添付されたおつまみ炙りいか軟骨。

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日本食研のマヨソースとS&Bの一味唐辛子。

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いかの旨味しっかり、辛味は無し。

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素材を生かした味付けは嬉しいけど、
ブラックペッパーも少し効かせてほしかった。

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とてもやわらかなシコシコ食感。
軟骨のコリコリ感はあまり無い。

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味わいも食感も全体的に優しい仕上がり。

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いかの旨味がしっかりあるので、辛味が無くても全然不満はない。
ただ、これのどこをスパイシーに仕上げたというのか疑問なだけ。

いかとんび or 味付きイカ軟骨 or 骨なしいかとんび
コラーゲンを含む いか軟骨を香ばしく炙りました。
【送料無料】炙りいか軟骨
身の柔らかさと下足のプリプリ食感が絶妙!
和洋中なんでもOK♪ゲソ付きミニ甲いか


いか軟骨の塩辛

旨味 ★★★
コリコリ感 ★
食感 ★★★
満足度 ★★★
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◆原材料
[おつまみ炙りいか軟骨]いか(北海道)、砂糖、食塩、醸造酢、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤
[マヨソース小袋]半固体状ドレッシング、還元水飴、マヨネーズ風調味料、米発酵調味料、食塩、醸造酢/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む)
[一味唐辛子小袋]赤唐辛子
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お肉系 | 【2019-07-26(Fri) 23:27:02】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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