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伊藤ハム ビストロレシピ 切り落としパストラミビーフ

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ビストロレシピ 切り落としパストラミビーフ
(伊藤ハム) 328円

かなり価格を抑えました!
【業務用】ビーフパストラミ切り落とし

<100g当たり(1パック105g)>
カロリー108kcal たんぱく質19.2g 脂質2.8g 炭水化物1.4g 食塩相当量2.6g
牛肉加工品(スライス)


パストラミビーフ 切り落とし

「パストラミ」とは、塩漬けした赤身肉を乾燥・燻煙した後、香辛料で調味するのが一般的。
他の肉を使うこともあるが、本来である牛肉の肩バラを使ったものが「パストラミビーフ」

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「さわやかパック うすぎりパストラミビーフ」と全く同じ原材料で、
向こうは1パック72g入りが107kcalで100gに換算してみると、
100g当たり約148.6kcalになって他の栄養成分値は全く違う。

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黒胡椒がふんわり香り、ときどきピリリ。
程よくスパイシーな風味とわずかな辛味。

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表面に味付けしただけじゃなく、
塩漬けしているのが伝わってくる。
中まで塩気が染みていながら、
全くしょっぱくなく程よい塩加減。

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独特の臭みや脂っこさが無く、
牛肉が苦手でも食べやすい。

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何にでも合わせやすい薄さで、柔らかな歯切れ良さ。

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食べやすく、調理やアレンジもしやすいスライスタイプ。
形の均一さを求めないなら、便利でお得な切り落とし。

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どんなに不ぞろいだろうが味さえ良ければ安さ優先。

燻製の薫りにスパイシーな風味! 鯖のパストラミ
黒胡椒と馬肉の燻製が最高にマッチ!
馬肉 燻製 パストラミ
【燻や】パストラミポーク

紅茶鴨のスモークと紅茶鴨のパストラミお試しセット
口の中で肉がとろ~っと♪
合鴨 ロースパストラミ


スモーキーな味わいが癖になる!
スモークターキーパストラミ スライス済み


一度食べたらヤミツキ…
パストラミビーフ切り落とし

旨味 ★★☆
黒胡椒 ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料
牛肉、食塩、水あめ、植物性たん白、香辛料、たん白加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に牛肉・豚肉・大豆を含む)
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お肉系 | 【2020-01-23(Thu) 23:18:48】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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