【新】お菓子ぃブログ

たこ焼 40個入
(かねます食品) 429円

本場大阪の味！ ソース無しでも食べられる秘伝の生地
元祖どないや 冷凍大玉たこ焼 素焼き

「◎卵たっぷり！ふわとろ食感！」(HPより引用)

＜100g(5個)当たり(1袋800g(40個))＞
カロリー102kcal たんぱく質4.7g 脂質2.3g 炭水化物15.5g 食塩相当量1.1g
たこ焼

近くの店舗に入荷するや否や、速攻で完売。
期間も数量も限定だったようでそれ以来見かけず、
ようやく購入できたのは一袋だけ。



電子レンジ調理専用で、袋の裏面に加熱方法の記載。



卵たっぷりでふわとろ生地のたこ焼が、1袋800gで全40個入。



お皿に5個を並べて電子レンジで3分加熱(500W)
まだ少し足りなかったのでもう1分追加で加熱。



アッツアツまでいかずちょうど良くホカホカ。



標準的な中玉サイズなのに、
同じグラム数のものより大きく見える。



箸をさそうとすると抵抗感ある触感。



手で感じた通り、周りは弾力あるもちもち感。



ふわとろ生地という通り、外はとろ～り柔らか。



タコまでとても柔らかで噛みやすい。
シコシコ感を求める人には淋しいかな。



生地にだしの旨みたっぷり、これ以上の味付けは不要。



続いて6個を電子レンジで2分加熱した後(500W)、
アルミホイルに並べて3分ほどトースターで焼いてみた。



心なしかこんがり見える。



箸から伝わる触感はレンジ加熱のみと同じ。



こんがりに見えても、それほどカリッとせず。



冷めたせいか、味も含めてレンジ加熱のみと大差ないみたい。
強いて言えばレンジ加熱のみよりわずかに引き締まった食感。



とろとろ感を魅力とするたこ焼きが多い中、
自分が探し求めるのはもちもち感あるもの。



これはとろっとしていても柔らかすぎず、
自分が知るたこ焼きの中では最も理想に近い。



ソース、マヨ、鰹節、青のりなど、
好きなトッピングするのももちろん良し。
でも自分はせっかく旨みたっぷりなので、
何も加えずにだし感を存分に味わいたい。


もちもちプリプリ食感が好評！各地イベントで瞬く間に売り切れ...
米粉たこ焼き 有機栽培米コシヒカリ使用


玉子たっぷり、ふわっととろける...
【大阪】たこ昌の明石焼 特製つゆ付

旨み ★★★
食感 ★★★☆
タコ ★★
満足度 ★★★☆
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◆原材料
鶏卵、キャベツ、小麦粉、たこ、風味調味料(そうだかつお)、植物油脂(大豆を含む)、ねぎ、ぶどう糖、しょうが酢漬け、食塩、しょうゆ／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、着色料(カロテン)

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