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Author:お菓子な娘
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北海たからや 層雲峡 栗蒸しきんつば

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層雲峡 栗蒸しきんつば
(北海たからや) 648円

いも・栗・黒豆♪
【送料無料】三種きんつば詰合せ 6個入

「大きな栗の実を一粒、贅沢なきんつば
しっとりとしたやわらかな薄皮に北海道産あずきの粒あんを包み込み、
じっくり時間をかけて蒸しあげました。上品な甘さに仕上げています。」(HPより引用)

<100gあたり>
カロリー262kcal たんぱく質5.0g 脂質0.5g 炭水化物59.3g 食塩相当量0.1g
菓子


<きんつば中田屋>きんつば15個入箱

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過去に食べたことがあっても記憶にないので、初めてと同然のきんつば。
愛する粒あんたっぷり、だからこそイマイチだったらかなりガッカリ。
気に入れなくてもあまり落ち込まないように期待も控えめにしておこう。

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個包装なら便利なんだけど裸でトレーに整列。

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栗がのった蒸しきんつばが6個。

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計量すると、1個約36gでした。

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栗は砂糖使用でも甘露煮のような甘味じゃなく、
素材そのままの風味。

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皮は本当に薄くてやわらか。
口に入れると感じないほど。

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北海道産小豆を使った粒あん。
甘さと一緒に風味も控えめ。
とてもなめらかな口当たりの中、
感じるのは小豆の粒というより皮。

自分にはセコマブランドに使われてる粒あんの方が、
小豆の風味や歯ざわりが生きているように感じる。

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柔らかな薄皮となめらかな粒あんが一体化。
しっとりとよく溶け合いながらいなくなる。
自分は皮にもっちり感が欲しくなる。

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薄皮のあんぱんや粒あん入り和菓子などには粒あん欲が増進、
"皮無し"で粒あんだけをもっとたっぷり味わいたくなる。
だけど皮は気にならないほど薄い分粒あんが多いのに、
きんつばを食べていると他の薄皮品が恋しくなる。

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他のきんつばを知らないので評価もしがたい。
もっちりとしたきんつばもあるようなので、
それならこれより好きになれるかもしれない。


甘さ控えめで絶妙な食感...
北海道産小豆使用 栗きんつば 6個箱入


大納言小豆を3日かけて煮込んだ美味しさ
【手作りの和菓子屋】創業当時からのベストセラー!きんつば

粒あん ★★
皮 ★★
満足度 ★☆
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◆原材料
小豆あん(小豆、還元水飴、砂糖、寒天)(国内製造)、栗加工品(栗、砂糖)、小麦粉、水飴、砂糖、植物油脂、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工デンプン、膨脹剤、グリシン、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む)
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北海道土産 | 【2020-11-23(Mon) 23:20:26】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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