【新】お菓子ぃブログ

苺のショートケーキ
(山崎製パン) 340円

無添加で苺素材の味...
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「ショートケーキはケーキの王道
世の中にはさまざまなケーキがあるけれど、
いろんな味を楽しんだすえに戻ってきたくなるのは、
やっぱり新鮮な苺がのったショートケーキかも！
北海道産生クリームを使用し、苺コンフィチュールをサンドしました。」(HPより引用)

＜1個当たり(1パック2個入)＞
カロリー237kcal たんぱく質2.6g 脂質15.4g 炭水化物22.0g 食塩相当量0.2g
飽和脂肪酸9.6g トランス脂肪酸0g コレステロール46mg
＜1パック当たり＞
カロリー473kcal たんぱく質5.1g 脂質30.7g 炭水化物44.0g 食塩相当量0.4g
洋生菓子

スーパーのチルド売場に並ぶショートケーキには、
メーカーを問わず今まで見向きもしなかった。
ふと気になり始め、調べてみると思った以上に好評なようなので購入。

そんなにいろんなケーキを味わってきたわけじゃないし、
ヤマザキの言うように戻ってきたくなったんじゃないけど、
こういうオーソドックスなケーキを食べるのは数年ぶり。



苺コンフィチュールをサンドしたショートケーキが2個入。



パックから取り出して計量すると、1個約64gでした。



白いクリームに苺コンフィチュールの赤が映える。



北海道産の生クリームは優しいミルク感に程よい甘さ。
スーッと溶けていなくなる、その早さに驚かされる。



スポンジはしっかり香ばしい。
何よりビックリしたのがその食感。
とっても軽くてふんわり、クリームに負けない口どけ。



サンドがコンフィチュールでもてっぺんにはちょこんと生の苺。
ちょっぴり甘酸っぱくて、小さくてもちゃんと香る。
生で食べるよりスイーツに使うことで生きる品種だとわかる



コンフィチュールはほんのり甘酸っぱくてほんのり苺。



生クリームはけっこうたっぷりなのに、全くくどくない。
それどころか消えるのが早すぎて実際の量より少なく感じる。



甘すぎない生クリーム、香ばしいスポンジ、甘酸っぱい苺コンフィチュール。
全体的なバランスがよく一体化して、スーッと溶け合い消えていく。



ただ、生クリームはまだしも、スポンジまでもが驚きの口どけ。
なんといっても全体的に軽すぎて、食べた感が全く訪れない。

あまりの軽さに自分が特別驚いているだけで、
ショートケーキってこういうものなのかな。
2個をペロリと完食してもそんなに食べた気がしないなんて、
自分が異常なのかも…って思うと恐怖、得体の知れない焦燥感。


アレルギー対応...
いちごのショートケーキ


ふわふわスポンジに新鮮な苺スライスが2段...
北海道純生クリーム100% 生クリームいちごデコレーション

生クリーム ★★☆
スポンジ ★★
コンフィチュール ★★
満足度 ★★

実は悲しいことがありました。
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この購入翌日、特売で1個278円、2個で500円。
今まで全く気に留めていなかったので、
セールで安くなることがあるなんて考えていなかった。

おまけに一緒に買ったキムチも全品2割引セール、
さらには狙っていたキムチが目玉で2割以下の値段に…。
事前に情報を入手できる店員になりたいと強く思った。

◆原材料
ホイップクリーム、砂糖、卵、苺ジャム、小麦粉、苺、生クリーム、乳化油脂、油脂加工品、粉糖、洋酒、ソルビット、乳化剤、膨脹剤、糊料(増粘多糖類)、リン酸塩(Na、Ca)、香料、酸味料、着色料(紅麹、カロテノイド)、pH調整剤、V.C、(原材料の一部に大豆、りんご、ゼラチンを含む)

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