FC2 トラックバックテーマ:「好きな鍋料理はなんですか？」







今までで食べたことがあるのは、

水炊き、しゃぶしゃぶ、
すき焼き、湯豆腐くらい。


それぞれの具や食べ方で好きなのをいうと、

水炊きは、
食べ終わってほとんどクズだけになった(←これ大事)残りつゆに、
めんつゆ(我が家は絶対キッコーマンの「めんみ」)を加えて、
太めでコシのあるゆでうどんを入れて食べるのが最高の楽しみ。

もっと好きなのはうどんをわざと多く入れて一晩おき、
次の日につゆをほとんど吸って程よくクタッとしながら
まだ歯ごたえのある味しみしみの茶色くなったうどん。


醤油や塩や味噌などと同じように、
当たり前に全国区だと信じて疑わなかった「めんみ」が、
北海道限定だと知ったときの衝撃は北海道人限定。



しゃぶしゃぶは、
お肉より野菜より断然お餅。


3秒で食べられる！スライスもち
お肉や野菜と同じく当然のように必須だと思っていたのが、
「しゃぶしゃぶにお餅!?」と驚かれたときのショックは、
「ご飯に納豆!?」「パンにマーガリン!?」「ラーメンにメンマ!?」
と言われたのと同然だった。

すき焼は、
お肉でも野菜でも何でも、
甘辛いつゆにつけて生卵を絡めたのを口に入れた瞬間は至福。
よく溶けていなかった生卵がジュルっとしたら、もうたまらない。


とろ～り半熟風たまご まるごと 黒毛和牛 すき焼きまん
自分にとってもすき焼は、生卵のジュルっと感を味わうためのもの。





湯豆腐は特になし。


嬉野温泉名物 温泉湯豆腐
何十年経っても箸の使い方が上達しないがために、
湯豆腐は嫌いじゃないけど人前で食べるのが苦手。