【新】お菓子ぃブログ

3種の魚介の旨み 熟成キムチ 韓国直輸入
(イオン) 321円

人気の野菜キムチと海鮮(珍味)キムチを...
【送料無料】無添加キムチ 食べ比べよくばり6品セット

「梨果汁を入れて程よい甘みを加えました。
韓国の工場で作っています。」

＜100g当たり(1パック333g)＞
カロリー51kcal たんぱく質3.0g 脂質0.4g 糖質7.5g 食物繊維2.6g ナトリウム1.1g 食塩相当量2.8g
はくさいキムチ(刻み)



賞味期限37日前、製造から24日後にいただきました。
酸味の目安によると、まだ酸味が弱い時期。



アルンちゃんマーク付きの韓国直輸入品。
オキアミ塩辛、イワシ魚醤、イシモチ塩辛を使い、
梨果汁を加えた熟成発酵キムチ。

自分は日本製のまったり濃厚なキムチが好き。
韓国直輸入キムチは辛すぎたり酸っぱかったり。



まずは何よりの心配材料、酸っぱみがなくて大きく安心。



辛味もそれほどじゃない…と余裕ぶれたのは、
全体を混ぜずに上面だけを味わった、ほんのつかの間。

だんだん増していくヒリヒリ感。
下に行くにつれて辛味が強まる。



焼き付く辛味の中に旨味もある。
でも3種もの魚介を使ったほどじゃない。

梨果汁を加えたと言う。
でも甘味は程よいどころかほとんど無い。



白菜はみずみずしいシャキシャキ感。



漬け汁がたっぷり染み込んだ葉の方は、
ジワ～っと辛味を広げてヒリヒリ感に拍車かける。



確かに辛いけど辛すぎなほどじゃなく、
3種の魚介を使った感はないけど確かな旨味。



甘味を感じることはないけど梨果汁のおかげで、
まだこの程度の辛味で収まっているのかも知れない。



生活圏内で手に入らないトップバリュ製品。
イオンなど取り扱い店舗には年に数回しか立ち寄らないので、
今度いつ来るかわからないと思ったらつい買ってしまうかも。
でもこれがいつも行くお店にあるとなれば、
買うタイミングがなく何年も過ぎてしまいそう。


K-POP・韓流スターが来日公演時に指名買いする...
無添加 白菜キムチ 乳酸菌を味わう辛口熟成用 韓国産


美味しく安心安全に召し上がれるように...
熟成キムチの和豚キムチ 韓国料理

辛味 ★★★★
旨味 ★★☆
甘味 ☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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◆原材料
はくさい、漬け原材料[大根、赤とうがらし粉、オキアミ塩辛、砂糖、にんにく、玉ねぎ、イワシ魚醤、梨果汁、しょうが、イシモチ塩辛、食塩]／調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸味料

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