【新】お菓子ぃブログ

シュクレカフェ リコッタチーズのパンケーキ 6枚入り
(日本ハム) 324円

仙台いちご、ブルーベリー、小倉＆ホイップ...
【送料無料】ふわふわスフレパンケーキサンド6種セット

「爽やかな風味のリコッタチーズを角切りにして使用しています。
メレンゲで仕上げたふわふわ食感。
電子レンジやトースターの簡単調理で、手軽に美味しく召し上がれます。」

＜1枚(標準40gあたり)＞
カロリー79kcal たんぱく質3.0g 脂質1.2g 炭水化物14.0g 食塩相当量0.2g ナトリウム90mg
パンケーキ



袋の裏面に召し上がり方やアレンジレシピなどの記載。


【送料無料】リコッタ モッツァレラ ミルクジュレ セット

チーズを作るときに出るホエーをもう一度煮詰めて作るのが「リコッタチーズ」
発祥地がイタリアで、「リコッタ」とはイタリア語で「二度煮る」という意味。
脂肪分が少ないホエーから作られるため、あっさりとしたクセのない味わい。
ほんのりミルキーで優しい甘みがあり、柔らかな口当たりが特徴。



ヘルシーなリコッタチーズを使ったパンケーキが1袋240gで6枚入り。

「専門店の美味しさを追求し、ふんわりとした食感に仕上げていますので、
形が個々に違います。」とのことで確かに均一ではないけど特に気にならない。



まずは温めずにいただきます。

甘さ控えめを通り越し、ほとんど甘くない。
塩気が無ければ、チーズも全く感じられない。

甘味はまだ必要最小限と言える、
最大限にしてとは言わないけど、もっと必要なのがチーズ感。



クセのないあっさりとした味わいは、
リコッタチーズの特徴が出てると言うべきか。
でもリコッタチーズならではのミルキーさや、
優しい甘味はほんのりとしすぎている。



生地は本当にふわっふわ！
メレンゲ作りの技術力を感じさせる。



ふわふわでもシュワ～っと消えちゃうのではなく、
ボリューム感ある食感にカロリー値以上の食べた感。



ただ、袋の中にうっすら水滴がついていたせいもあり、
ベチャッとするほどじゃないけど余計な水分を感じる。



お皿にのせ、電子レンジで20秒温めてみた。

少し温まっても相変わらず少ない甘み、
少しも引き立たないリコッタチーズ。



心なしかふわふわ感が増し、メレンゲの力を実感。

さらに、わずかでも余計だった水分も飛んでくれた。



悪いものを良くするのは難しいけど、
足りないものなら足せばいい。
ボソボソやモソモソはどうにもできないので、
生地がふわふわ食感なだけでも救い。



かなりの甘さ控えめだとしても、
チーズ感があれば大目に見れたのにただ残念。
一方、見た目だけじゃないボリューム感は嬉しい。

甘さ控えめのカロリー低めで、アレンジ性は抜群。
アレンジ向けのプレーンタイプとしては文句ない。


濃厚なのに爽やかしっとり リコッタ、クリーム等4種が...
【送料無料】厳選素材が創り出す極上ベイクド『シエスタチーズケーキ』


芳醇な香り ふんわり＆ほのかな甘みが絶妙...
ふわっふわバニラホットケーキ リーガロイヤルホテル 朝食

リコッタチーズ度 ★
甘味 ★
食感 ★★★☆
カロパ ★★★★
満足度 ★★★
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

---

◆原材料
小麦粉(国内製造)、卵白液、リコッタチーズ(牛乳、乳等を主要原料とする食品、乳たん白、レモン果汁、寒天、食塩)、砂糖、牛乳、卵黄末、脱脂粉乳、全卵液、レモン果汁、卵白末、マーガリン、植物油／ベーキングパウダー、ビタミンC、調味料(有機酸等)、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、乳化剤、酸味料、カロテン色素、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)

関連記事

• セブンイレブン ７カフェ 濃厚ガトーショコラ
• 日本ハム シュクレカフェ リコッタチーズのパンケーキ 6枚入り
• 三星社 ロールカステラ