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坂本製菓 無選別 醤油せんべい

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無選別 醤油せんべい
(坂本製菓) 321円

醤油の旨味がたっぷり染み込んだ...
【無選別】割れ醤油煎餅 3種の味を食べ比べ

「創業寛政元年 大仲屋本店 しょうゆ使用」

<100g当たり(1袋200g)>
カロリー375kcal たんぱく質4g 脂質0.8g 炭水化物87.8g 食塩相当量0.27g
菓子


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添加物以外の原材料が「砂糖、小麦粉、醤油」というシンプルさ。

お店で選んだときはキレイな形だったのに、
自宅で見てみると割れがチラホラ…。
かなり壊れやすいようなので持ち帰る際はご注意を。

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1袋200g入り、計量すると12枚で約100gでした。

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醤油味のはずが、びっくりするほどの甘味。
しっかり感じるのは、国内製造の砂糖のみ。

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醤油の香りもしょっぱさもほとんど無く、シンプルに甘い。
何のために歴史ある大仲屋本店のしょうゆを使ったんだろう。

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予想はしていたものの、それを超える軽さ。

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割るときだけパリッと手ごたえあり、
あとはカリカリっとライトすぎる噛みごたえ。

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歯ざわりがとても良ければ口溶けも良く、
あまり噛まないうちにいなくなる。

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ざらめや白い砂糖衣が付いていて、
見るからに甘いタイプより甘い…と感じるのは、
見かけによらず甘いというギャップのせいだけじゃない。

うま味を生かし、「煮炊き」から「かけ醤油」まで...
大仲屋本店 濃口醤油 保存料不使用 伝統 歴史 老舗

伝統の味を守り続ける大仲屋本店の醤油を使用というので、
期待したのは他の醤油味との違い、実際は醤油と違った味わい。
欲は言わないから、せめて醤油味であってほしかった。


昭和3年からの歴史 匠の味はそのまま...
無選別 3種類 こわれ せんべい

甘味 ★★★★★
醤油味 ☆
軽さ ★★★★
満足度 ☆
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◆原材料
砂糖(国内製造)、小麦粉、醤油(小麦・大豆を含む)/膨張剤、香料(小麦・大豆由来)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1
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