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ローヤル製菓 セブンプレミアム ミルク風味の鈴カステラ

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セブンプレミアム ミルク風味の鈴カステラ
(ローヤル製菓) 108円

三黒製菓 牛乳鈴カステラ

「ミルクの風味豊かな砂糖で包んだ鈴カステラです。
カステラは生地にホイップクリームを練り込むことで、
しっとりとしてなめらかな食感に仕上げました。
ミルク風味の糖蜜で包んで、外側はサクッと、内側しっとりの
2種類の食感をお楽しみいただけます。」(HPより引用)

<100g当たり(1袋102g)>
カロリー360kcal たんぱく質4.8g 脂質4.9g
炭水化物74.7g(糖質73.6g 食物繊維1.1g) 食塩相当量0.2g
焼菓子


誰が?いつ?なぜ?
一つもわからない鈴カステラの歴史。

調べていてわかったのは、
ベビーカステラと鈴カステラが別物だということ。
ベビーカステラは1918年に関西で発祥、戦後に関東進出。
現在、関西・兵庫県、三重県では多くの名称があるらしい。
(ちんちん焼、ピーピー焼き、東京ケーキ、松露焼き、コンチネンタルカステラなど)

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2019年10月7日発売。

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1袋102g入りで20個入ってました。

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糖蜜で包まれた鈴カステラは固い手触り。

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糖蜜たっぷりな分、しっかり甘い。
でもミルクの風味はそうでもない。

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糖蜜の多さを見るだけで甘いのはわかってた。
でもミルクの白さが見えるだけで風味は弱い。

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楽しめるのはサクふわ食感。

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糖蜜が付いてる外側サクッと、
ホイップ入りの内側ふわっと。

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ホイップクリームを練り込んだような、
しっとりとしたなめらかさは感じない。

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ミルク風味に惹かれたけれど、
グラニュー糖をまぶした昔ながらの方が好き。



練乳を使用した生地をしっとり焼き上げ...
【送料込み】味楽乃里 練乳鈴カステラ

ふわふわもっちり ケーキのような...
ベビーカステラ 5点セットパフェ

ミルク風味 ★★
甘味 ★★★★
食感 ★★☆
満足度 ★★
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◆原材料名
小麦粉(小麦(アメリカ))、砂糖、鶏卵、植物油脂、水あめ、ぶどう糖、脱脂濃縮乳、全粉乳/ソルビトール、乳化剤、膨脹剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
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クッキー | 【2022-08-30(Tue) 23:42:47】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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