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石屋製菓 白い恋人 9枚入

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白い恋人 9枚入
(石屋製菓) 648円

美冬、しあわせロール、まるやまクーヘン...
石屋製菓 ラインナップ!

「香ばしく焼き上げたサクサクのラング・ド・シャクッキーに、
「白い恋人」のためにブレンドされたオリジナルチョコレートをサンドしました。
北海道のお土産、ひいては日本のお土産として愛されている「白い恋人」。
原料や生地の状態、焼成温度のチェックを怠らず、
45年以上そのおいしさを守り続けています。」(公式サイトより引用)

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<1枚あたり>
カロリー57kcal たんぱく質1.0g 脂質3.4g 炭水化物5.7g 食塩相当量0.03g
チョコレート菓子


北海道が誇る石屋製菓の白い恋人。
いつからあるのか、なぜ誕生したのか…。
今では言わずと知れた北海道土産だけど、
そういえば白い恋人の歴史を知らない。

国民の所得上昇に伴い、消費者の嗜好も変わり、
創業時に行っていた駄菓子の製造・販売から高級菓子に転換。

あらゆる商品を開発するもヒットせず、
当時ホワイトチョコが流行っていたことから、
手を汚さず食べられる商品を考案。

クッキーと合わせればクッキーの方が勝り、
ホワイトチョコ肝心な魅力を生かせない。
いろいろ試す中で選ばれたのが、
薄くて食感などの相性も良かったラングドシャ。

薄さゆえにお土産として致命的な割れやすさは、
独自技術により解消。
クッキーの間にチョコを流し込むという方法が通常、
石屋は少し大きめのチョコを作ってからクッキーで挟むことで、
通常より割れにくい商品が完成。

北海道の冬をイメージさせる名前もヒットの大きな理由。

ふさわしいネーミングに悩んでいた中、
雪が降り始めた外から帰ってきた創業者の「白い恋人たちが降ってきたよ」
という何気ない一言が決め手となり「白い恋人」と命名。
当時は他にないオシャレさと名前のロマンチックさから、瞬く間に大ヒット。
発売した1976年に500万枚、現在では年間販売数が2億枚に達するという凄まじさ。

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何度も食べたことあるものの、最後はもう何年も前。
記憶にあるのは、サクッと軽やかで繊細なイメージ。

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袋から取り出して計量してみると、約10gでした。

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ザクッと感ある生地、ザラッとした歯ざわり。
サクッと軽やかなイメージがあったので、意外な粗さ。

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生地はとてもきめ細かく口どけよく、
微粒子のような歯ざわりがとても良いアクセント。

はがれたクッキーだけを口にすると、驚くほど繊細。

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ホワイトチョコは甘すぎず、
ミルクのコクに香るバター。

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まろやかでなめらかな口溶け。

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今では多々ある類似品、これからも増えていきそうだけど、
白い恋人は似て非なるもの、唯一無二の存在でい続けてほしい。

ブルボン ブランチュール
ブルボン プチ チョコ ラングドシャ
イトウ製菓 ラングリー



さっくりしっとり… 生地にもチョコにもチーズを...
ルタオ 小樽色内通りフロマージュ


ミルクたっぷりのホワイトチョコ...
安田牛乳ラングドシャ

ホワイトチョコ ★★★
ラングドシャ ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料名
砂糖、卵白、小麦粉、全粉乳、植物油脂、ココアバター、バター、ショートニング、クリーム、牛乳、でん粉、食塩、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料

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北海道土産 | 【2022-09-21(Wed) 23:26:05】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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