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Author:お菓子な娘
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ニチレイ 特から

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特から
(ニチレイ) 389円

鶏軟骨、鶏もも、ごぼう、ちょびチキ...
ニチレイのいろんなから揚げ

「冷凍唐揚げカテゴリー売上No.1!(※)
(※)インテージSRI+冷凍調理からあげ市場(2018年3月~2020年4月)累計販売金額

「「じゅわ旨っ。」製法&三度揚げ!
味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。
余熱を利用し、肉の旨味を閉じ込めカラッと仕上げられる独自製法「三度揚げ」を採用!
吸油率も20%オフ(※従来品比較)
コク深く香り高い秘伝の醤油ダレ!
特選丸大豆醤油を配合することで、コク深く香り高い味わいになりました。
食べごたえ&ボリューム満点!
ゴツゴツとした食べごたえのある大きさで、食卓でもご満足いただけます。
チャック付のボリュームパックなので、常備しておくと安心♪」(公式HPより引用)

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<100gあたり>
カロリー198kcal たんぱく質11.8g 脂質10.3g 炭水化物14.5g 食塩相当量2.0g
鶏から揚げ


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2022年8月にリニューアル済み、これはリニューアル前のもの。
リニューアル前後を比べてみると、栄養成分値に微々たる差。
原材料名と紹介文はほとんど変わりなし。

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美味しさと同じくらい食べやすさも重要。
求めるのは食べごたえある大きさより食べやすい小ささ。
味わいと同じ、時にはそれ以上に食感が重要。
好みは食べやすい柔らかさではなくしっかりとした噛みごたえ。

そんな自分にとって、気がかりなのはビッグサイズ。
口コミを見て一個が平均より大きい上に、
ふんわり柔らかだとわかって戸惑い。
そんな中で救いとなるのが、評判の良い味付け。
ジューシー、スパイシー、濃いめなどの口コミに期待。

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1袋415g入りで、11個入が多いようだけどこれは12個入でした。

何も知らずにいたら戸惑っていただろう大きさ。
でも覚悟していたので心配してたほどじゃない。

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1個をお皿にのせ、ラップをかけず1分加熱(500W)。

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特選丸大豆醤油を配合した味付けは、
ほんのり効いたにんにくがポイント。
ブラックペッパーは辛味より風味で感じる。

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カラッと仕上がるはずの三度揚げ、だけど衣もお肉もしっとり仕上げ。
温めてもカラッと感はないけど、冷めてもジューシー感ある仕上がり。

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独自製法の効果は肉の旨味で実感
…と言いたいところだけど、
他の冷凍からあげと比べて特にってことはない。

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ジュワッと溢れるのは旨みより油。

三度揚げの影響を受けているのは油感
…と言おうとしたけど、
一度や二度揚げより油っこいわけではない。

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包丁で切るときは嬉しい弾力を感じたものの、
食べてみるとそれほどじゃなくしっとり柔らか。

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だけど手応えほどじゃないだけで、
全く貧弱ではなく程よい噛みごたえ。

大きめサイズとコスパを求める方にぴったり。

二度揚げのカリッと感、肉汁と旨み溢れるジューシー...
高級ブランド伊達鶏の唐揚げ


カリッ!サクッ!鼻に抜けるにんにくの風味、醤油の香ばしさ...
唐揚げ 水郷どり にんにく醤油

醤油味 ★★★
柔らかさ ★★★
弾力 ★☆
満足度 ★★

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◆原材料名
鶏肉(もも)、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうが汁、食塩、衣(小麦粉、でん粉、粉末状植物性たん白、しょうゆ、食塩、ぶどう糖、香辛料、ブラックペッパーシーズニング、米粉、植物油脂、ホエイパウダー、粉末卵白)、揚げ油(パーム油、大豆油)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、増粘多糖類、乳化剤、香料、乳酸Ca、香辛料抽出物、着色料(カロチノイド)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む)

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お肉系 | 【2022-09-29(Thu) 23:50:56】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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