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スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん
(城北麺工) 270円
農薬不使用・化学肥料不使用...
おやじの米 パックご飯 山形県鶴岡産 特別栽培米つや姫(白米)
「城北麺工株式会社(本社:山形県山形市、代表取締役社長:峯田 吉男)は、
帝人株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長執行役員:鈴木 純)が開発した
機能性大麦「バーリーマックス(R)」を使用した商品の第1弾として、スーパー大麦ともち麦・玄米を
バランスよく配合したパックごはん「スーパー大麦もち麦玄米ごはん」を2018年5月21日(月)から、
全国の百貨店・スーパー・城北麺工ネットショップ「はぐろ庵」で順次販売を開始いたします。」
(プレスリリースより引用)
>>購入はこちら
<1食(150g)当たり>
カロリー207kcal たんぱく質4.2g 脂質0.9g
炭水化物47.7g(糖質43.6g 食物繊維4.1g) 食塩相当量0g
包装米飯

「ハイブリットな“進化系ごはん”」として、
2018年5月21日(月)に全国で新発売。
プレスリリースによると、スーパー大麦「バーリーマックス(R)」は、
オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した非遺伝子組み換え大麦で、
通常の大麦に比べ2倍の総食物繊維量・4倍の
レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を含むスーパーフード。
水溶性食物繊維などの成分も含んでいて、
大腸の腸内環境が改善されることが期待されているらしい。

>>白いご飯好きの為の「つや姫」をお取り寄せ
「つや姫」は、名前の通り、見た目は白さとツヤが際立ち、
甘み、旨み、口当たりや粘り気などのバランスが良く、
日本穀物検定協会から最高峰の特Aを受賞しているブランド米。
「白いご飯好きの為のお米」とも言われている通り、
味付けするのではなくそのまま本来の美味しさを味わうのがオススメ。

本来なら点線までフィルムをはがし、2分が加熱時間目安(500W・600W)。
ご飯は柔らかいのや少しでもベチャっとするのが嫌なので、
水滴防止でフタを全部はがしてレンジ(500W)で1分50秒加熱。

玄米の風味が豊か。

さすがにこれだけだと味気ないけど、必要なのは塩気だけ。
特別な味付けは何も要らない、少しの塩さえあれば充分。

加熱直後はモチモチ食感、嬉しい噛みごたえ。
少し経つと強まるプチプチ感、楽しい歯ごたえ。

固め好きにはすっかり冷めたときの食感が一番好き。

加熱時間を一分に短縮してみると、モチっとパラッと、プッチプチ!
固め好きには加熱一分でも固すぎず、モチパラ感にプチプチ感が何とも言えない。

何といってもこの大粒な歯ごたえが気に入った。
これからスーパー大麦「バーリーマックス(R)」に大注目。
テーブルマーク たきたてご飯 山形県産つや姫
サトウのごはん 山形県産 つや姫

香ばしい風味ともちプチ食感がクセに...
【モンドセレクション2022金賞受賞】 スーパー大麦 バーリーマックス 800g

オートミールのように米化も楽しめ...
スーパー大麦 バーリーマックス フレーク グラノーラ
風味 ★★★
モチモチ感 ★★★
歯ごたえ ★★★☆
満足度 ★★★
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◆原材料名
玄米(山形県産つや姫)、もち麦、大麦
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【2022-11-07(Mon) 23:39:30】
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