【新】お菓子ぃブログ

チャヤマクロビの国産黒米と小豆と玄米のごはん
(販売者：CHAYAマクロビフーズ／加工者：アジテック・ファインフーズ) 378円

パスタソース、カレー、ご飯、シチュー...
チャヤマクロビ ラインナップ！

「もちもちとした黒米とふっくら小豆を加えた、レトルトタイプの玄米ごはんです。
お赤飯として、黒ごま塩と一緒にどうぞ。
レトルトタイプなので、玄米を試して見たいという方や忙しい方にもオススメです。」(公式HPより引用)

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＜1袋(160g)当たり＞
カロリー190kcal たんぱく質4.5g 脂質1.6g 炭水化物40.8g(糖質38.1g 食物繊維2.7g)食塩相当量0.2g
レトルト包装米飯

チャヤマクロビは、
『食べてきれいになる、オーガニックな生き方』をコンセプトに、
マクロビオティックをベースに肉・卵・乳製品・精製された白砂糖、
化学調味料・合成着色料・人工甘味料を使わず、
国産有機玄米、有機栽培・特別栽培などこだわりの農産物、
海産物は産地が明確なものを使用。
契約農家など生産者様を大切にして日本の農業を応援、
「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供、
CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり地産地消を実践。



国産有機玄米使用、化学調味料・保存料不使用、伊豆大島海塩でほんのり塩味。



温め方は湯煎と電子レンジの二通り。
自分は爪楊枝で袋に数か所穴を開けてレンジ加熱、
途中で袋が膨らんできたので短縮し、500Wで1分半。



袋の上から押し出して器に盛り付け。
このとき熱々なのでミトンや布巾などを使って火傷を予防。



実際はもっと紫に近い色。
黒豆の豊かな風味にほんのり小豆。



伊豆大島海塩はあまり感じないけど、
自分で軽く塩をふれば良いだけなので問題なし。



自分にとって問題は柔らかな食感。
もちもち感は無く、ねっとり感あるベチャッと感。



たまに米粒の歯ごたえや小豆のほっくり感。
だけどそれも慰めにならないほど柔らかい。

加熱時間を500Wで1分に短縮してみるも、ほぼ同じ。



特有の臭みやパサパサ感が無いので、
玄米が苦手な方にもきっと食べやすい。
玄米は少し食べにくいくらいが丁度いい、
そんな自分には淋しさこの上ない。



それでも豊かな風味がせめてもの救い。
玄米は臭くて固くて嫌という方にはオススメ。


玄米なのに柔らかもちもち、うま味、甘味、香ばしさ...
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風味 ★★★
食感 ☆
満足度 ★

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◆原材料名
有機玄米(国産)、黒米、小豆、食塩

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