【新】お菓子ぃブログ

ふんわりはんぺん
(一正蒲鉾) 127円

うな次郎、カリッこ、香ばし生ちくわ...
一正蒲鉾 ラインナップ！

「商品特長
●おいしさそのまま脂肪0！高たんぱくです。
●国産やまいもを使用し、ふわっとした食感に仕上げました。
●日本食品標準成分表2020「はんぺん」と比較し40％減塩です。
●そのまま生食でも、おでんや煮物などの加熱調理でも幅広くご利用いただけます。
●日本かまぼこ協会推薦フィッシュプロテインマーク付き。」

いちまさ　楽天市場店

＜1枚(約90g)当たり＞
カロリー74kcal たんぱく質6.2g 脂質0g 炭水化物11.8g 食塩相当量0.8g カリウム243mg
魚肉ねり製品

2020年3月1日(日)、リニューアル発売。



袋の裏面にアレンジレシピの紹介。
自分は味付けも加熱もせず、そのまま生でいただきます。



いわゆるプレーンタイプの白はんぺん。
味付けするのを前提にしたようなあっさり味。



旨味はあるけどごくほんのりで、少しでも味付けしたくなる。
そのままでもほんのり旨いけど、少しだけ淋しくなってくる。



山芋を使ったふんわり感に、少しながら魚肉がもたらすコシ。
まるで泡のようなシュワシュワ感じゃなく、程よい歯ごたえ。



試しに少しだけレンジ加熱、一枚を4等分してラップにのせ、
500Wで10秒を過ぎた頃から膨らんできたので途中でストップ。

温めることでわずかながら旨味がアップしたのは予想通り。
意外だったのはふんわり感ではなくシコシコ感が増したこと。
…といっても何となく程度、柔らかすぎになると思っていたので、
小さい変化に対して驚きが少し大きかっただけ。



好きなようにアレンジするにはぴったりな淡白さ。



チーズやマヨネーズ、醤油や味噌などは言うまでもなく、
海苔の佃煮やふりかけなど白いご飯のお供ももちろん、
ジャムやチョコなどパンに合う甘系もイケちゃいそう。


真っ白でシンプル 独自の...
【はんぺん】伊勢はんぺい大とり(伊勢の味)


昔ながらの石臼ですり合わせ ふっくら柔らかに...
小田原いわしはんぺん【産地直送】

いちまさ　楽天市場店

旨味 ★★
ふんわり感 ★★☆
歯ごたえ ★★
アレンジ度 ★★★★
満足度 ★★☆
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

---

◆原材料名
魚肉(米国)、卵白、でん粉、砂糖、食塩、やまいも、酵母エキス、発酵調味料／加工でん粉、調味料(無機塩等)、ソルビトール、増粘多糖類、ポリグルタミン酸、(一部に卵・乳成分・小麦・やまいもを含む)

いちまさ　楽天市場店

関連記事

• 紀文食品 はんぺん中
• 一正蒲鉾 ふんわりはんぺん
• 【2022年】セブンイレブン おでん こだわり焼きちくわ