【新】お菓子ぃブログ

Masters Selection ももハム 切り落とし
(伊藤ハム) 429.84円

バリの海塩とそのまま食べても美味しい豚肉だけで...
豚と塩だけでつくった 無添加ハム 厚切りカット 国産

「まずはそのままお召し上がりください。ハム本来の美味しさが味わえます。」

＜100g当たり(内容量150g)＞
カロリー117kcal たんぱく質19.3g 脂質3.9g 炭水化物1.1g 食塩相当量2.5g
ボンレスハム(スライス)



同じ伊藤ハムでも「燻工房」ではないももハム切り落とし。



どどん！とダイナミックカット。



豚もも肉の旨みに強すぎない塩気。



程よい塩気がもも肉の優しい旨みを引き立てる。



とても歯切れ良く、しっとり柔らか。
それでいて食べごたえある厚み。



切り落としらしく、形もサイズもバラバラ。
全てが大きかったり中小サイズも混ざっていたり、
パックによって様々なのも切り落としならでは。



どんなに形がいびつでもまろやかな旨みはいたって正規品。
どんなに大きくても切るもちぎるも簡単にできるしっとり感。



切り落としだから形が不揃いなのも当然で、
まろやかな味わいと肉感ある食感には問題ない。
ただ、正規品よりは安いのかもしれないけど、
切り落としだからって手頃と言えない値段が難。


添加物に頼らず 長期熟成により旨みを引き出す...
熟成肉 スモーク ももハムスライス


肉の旨みを極限までしぼりだす 塩をギリギリ控え...
無添加・手づくり減塩ドイツボンレスハム

旨み ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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◆原材料名
豚もも肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、砂糖／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)

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