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幸南食糧 おくさま印 赤飯

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おくさま印 赤飯
(幸南食糧) 160円

プレミアム玄米、茶がゆ、世界のごはん旅...
【お米のプロフェッショナル】幸南食糧 ラインナップ!

「1.お米は国内産、小豆は北海道産大納言を使用するこだわりを持った一品。
2.もち米100%ではべたつきやすいので、米穀卸のノウハウを活かした、
黄金比での調合を行うことにより、食べやすく美味しい赤飯です。

[商品ストーリー]
ハレの日の食事として用いられる他、
栄養価が高い事から缶詰やフリーズドライ化された物も普及しており、
非常食などとして用いられている赤飯を食べやすい1食サイズで商品化しました。
[商品開発の流れ]
お米屋ならではの配合で仕上げた赤飯を作ることにより、
いままでのレトルトになかった本格的な味を楽しんでいただけるよう開発しました。」
(公式HPより引用)

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<1食(120g)当たり>
カロリー213kcal たんぱく質4.1g 脂質0.7g 炭水化物45.5g 食塩相当量0.8g
包装米飯


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国産精米、北海道産大納言小豆を使用したこだわり赤飯。

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電子レンジの場合はシールを点線まではがして1分30秒加熱(500W)、
自分は固め好きなのでシールを全部はがして加熱時間も1分に短縮。

原材料名の「精米」はきっとうるち精米のこと。
もち米100%じゃないとベタつきが軽減すると共に、
もちもち感まで半減しちゃいそうだけど、米穀卸のノウハウを信じましょう。

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薄茶のような上品な色合い。

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軽くほぐすと、ほのかな香り。

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赤飯らしいもちもち感はそのままに、ベタつき無し。

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さすが黄金比での調合…と言いたいところだけど、
そもそももち米100%の赤飯を食べてベタつきが気になった覚えがない。

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シール全開&時間短縮で、自分にはちょうどよい食感。
もちもち感の中に、程よく残っている米粒感が嬉しい。

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北海道産大納言小豆はホクホク。

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レトルト赤飯をほとんど食べたことないので、
これが今までになかった味なのかもわからないけど、
本格的かどうか別として、赤飯として違和感はない。

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手軽に控えめに赤飯を食べたい方には喜ばれそう。


ほんのり塩味をつけ、甘味を引き立て...
餅屋の作った赤飯


白河上皇献上伝説が残る地域の餅米をふっくら・もっちり...
天田の赤飯(パックごはん)

もちもち感 ★★★
小豆 ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料名
もち米(国内産)、精米(国内産)、小豆煮汁、小豆(北海道)、食塩/乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)

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