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シロクマのあしあと
(サンケイ杉浦商事) 400円
【送料無料】旭山動物園の人気もの
<1枚当たり>
カロリー 不明
米菓子

大きなシロクマのあしあとが5枚。大体125gほど。
丁寧ですこと。
「米菓」じゃなくて「米菓子」。
原材料は、米・醤油・でん粉・砂糖・調味料。
シンプルなのがよろしい♪

えっ?思わず口走っちゃうほど、意外な食感。
醤油を塗られた周りはバキッと堅め。
それだけなら、珍しさは感じない。
予想外だったのは、それを突き破ったとき。

ギュッとキメが詰ったサクサク感。
よくあるソフト煎餅のサクサク感とは違い、とても柔らかくて優しい。
これはでん粉使用のせい?
それでいて周りがしっかり堅いので、噛み応えだってちゃんとある。

この食感、どう表現すればわかりやすいんだろう。
何かに似ている気がするんだけど…。
考えて考えて、やっとわかった。
麩だ。水で戻す前のお麩。
水分を含んで柔らかくなる前の麩に、よく似てる!

控えめの味に加えて、食感の柔らかさ。
周りのガードが堅いことだけが救い。
そうじゃなかったら、手が進みすぎて、苦しんでいたことでしょう。

柔らかい食感は、シロクマのフワフワした白い毛も思い起こさせる。
もしかしたら、それを再現したのかも?
珍しいのは姿形だけじゃなかった。
シロクマっぽいのは、見た目だけじゃなかった。
初めて出会う食感。
さすが旭山動物園のお煎餅!!
自宅に旭山動物園がやってくる!...
新しさ ★★★★
ユニークさ ★★★
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北海道土産
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【2011-02-09(Wed) 19:38:56】
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