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Author:お菓子な娘
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一正蒲鉾 さつま芋とうふ

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さつま芋とうふ
(一正蒲鉾) 188円

サツマイモ王国では プリンのようで、プリンではない…

「焼き芋風味のやさしい甘さのなめらかな口どけ
さつま芋の風味を生かし、豆腐のようにやわらかな食感に仕上げた食品です。
大豆から作られた豆腐とは異なります。」

「●国産鳴門金時の粒を練り込み、焼き芋風味に仕上げた、
さつま芋のやさしい甘さが特徴の和風デザートです。
●ほっこりとしたさつま芋の旨みと甘さをお楽しみいただけます。
●秋冬限定商品です。
●1個65gで食べやすい大きさになっています。」(HPより引用)

<1個(65g)あたり>
カロリー82kcal たんぱく質0.2g 脂質2.5g 炭水化物14.7g
そうざい


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1個65g入りのさつま芋とうふが3個入りで1袋195g。

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国産鳴門金時の風味たっぷり。
広がるさつま芋のやさしい甘さ。
焼き芋には感じられないけど、
文句なしに十分なさつま芋感。

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思っていたよりしっかり。
箸でも難なく食べれる堅さ。
国産鳴門金時の粒感は全くないけど、
なめらかな口どけには間違い無し。

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芋ようかんより柔らかで甘さ控えめ。
それでいてお芋感は負けていない。

和菓子職人のおいものようかんお芋そのまま

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さつま芋の風味はよく生かされてるけど、
豆腐のようにやわらかな食感とは全く違う。
イメージは豆腐というよりさつま芋寒天。

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たっぷりなお芋感をしっかり食感で楽しめながら、
デザートにしては低めのカロリーがとっても嬉しい。

プリン感覚?もっちり食感の美味しい豆腐!

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持てばなかなかどっしりしていて、
それなりに食べごたえある食感のはずなのに、
不思議なことにさっぱりとした印象。
こんなにさつま芋なのに濃厚と呼ぶのは違い、
重みという言葉が思い浮かぶこともない。

自信を持って言えるのは、素材の強さ。

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食べれば食べるほど、素材重視を実感。
変に甘いのはもちろん嫌だし甘すぎると途中で飽きるけど、
これは最初ちょうどよく感じた甘さがもう少し欲しくなる。

…といっても、
甘さが少し足りないと感じ始めるのは、二個目を食べ終わる頃。
一個だけなら最後まで不足なくさつま芋の旨みと甘さを楽しめそう。

最初から最後までほっこりとはしていないけどね。


昔なつかしいホクホクさつまいも


あんをブレンドせず、焼き芋を使用。

さつまいも度 ★★★★☆
甘さ ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★

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たまにはご飯 | 【2017-10-19(Thu) 21:09:12】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【期間限定】亀田製菓 手塩屋 ゆず塩味

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【期間限定】手塩屋 ゆず塩味
(亀田製菓) 178円

亀田製菓の手塩屋ラインナップ!

「「手塩屋」が手塩にかけた、こだわりのおいしさ
こだわり1.だしとゆずの絶妙なバランス
枕崎産鰹節を使用したこだわりのだしに、馬路村産ゆずを添えました。
ふんわり広がるゆずの香りと甘酸っぱさに、
自慢のだしが相まって後引くおいしさです。
こだわり2.「ぷくっ」とふくらませた生地
一枚一枚丁寧に、独特の膨らみに仕上げます。
ほろっとほぐれる軽やかな食感と、こんがりとした香ばしさを楽しめます。」

<100g当たり>
カロリー422kcal たんぱく質7.2g 脂質7.6g 炭水化物81.3g
<1個包装当たり>
カロリー57kcal たんぱく質1.0g 脂質1.0g 炭水化物11.0g
米菓


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ゆず塩味の手塩屋が個包装で9枚。

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個包装を開ければゆずがふんわり。
口に入れれば甘酸っぱさほんのり。

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こだわりのだしはあまり主張せず、
あくまでもどこまでも主役はゆず。

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馬路村産ゆずに、枕崎産鰹節を使用したこだわりのだしが寄り添う。
それらを引き立てる塩気により、これが「ゆず塩味」だと思い出す。

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豊かなお米の風味と独特のふくらみが、
だしに代わって手塩屋らしさを主張する。

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ほろっとほぐれる軽やかさ、こんがりとした香ばしさ。
本当にその通りな食感は他にない手塩屋ならではのもの。

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ふくらみがある部分と無い部分で違う噛み心地。
この楽しさも、手塩屋にしかない大きな特徴。

ゆずの香り、塩の効き、こだわりのだし。
全て程よく、食感も含めて手塩屋らしい。
飽きの来ない優しい仕上がりでした。

特製だしで旨みを引き立つうま塩味。
手塩屋 しお味
だし割り醤油味の堅焼おせんべい。
手塩屋 だし割り醤油味


柚子の香りがしっかり。
木頭ゆず 塩せんべい ゆずしお

ゆず塩味 ★★★
軽やかさ ★★★★
満足度 ★★★
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2017-10-18(Wed) 22:19:05】 | Trackback(-) | Comments:(0)
第2336回「あなたの好きな果物は?」

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青森県産の無袋りんご



見た目は気にしない、安く、おいしいりんごが食べたい方に。





りんごの常識を変える 本場青森ゴールド農園












ちなみに嫌いな果物は、
ボケて柔らかくなったりんご。

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たまには参加してみる | 【2017-10-17(Tue) 22:32:01】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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